炒去油是炒制程度的火候要求。将某些含挥发油或脂肪油成分的药物加热炒至完全或部分除去油类成分。如麸炒乳香、麸炒没药等。炒去油后可减少副作用,降低黏腻之性,便于粉碎,矫味矫臭,便于服用。

苦杏仁又名杏仁。载《神农本草经》。系蔷薇科植物山杏Prunus
armeniaca L. var. ansu Maxim.、西伯利亚杏P.sibirica
L.、东北杏P.mandshurica(Maxim.)Koehne或杏P.armeniaca
L.的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。

透罗丹–《卫生宝鉴》卷十二

明睛地黄圆–《宋·太平惠民和剂局方》

【炮制方法】1.苦杏仁《颅囟经》:“去皮、尖。”现行,取原药材,去净杂质及泛油种粒,用时捣碎。

【处方】皂角(酥炙,去皮、弦)、黑牵牛(炒)、半夏、大黄(湿纸包,煨焙)、杏仁(去皮、尖,麸炒)各30克,巴豆3克(去油,另研)。

【处方】生干地黄(焙.洗)、熟干地黄(洗.焙),各一斤;牛膝(去芦.酒浸)三两,石斛(去苗)、枳壳(去瓤.麸炒)、防风(去芦.叉),各四两;杏仁(去皮.尖.麸炒黄.细研.去油)二两。

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